ホームアドバイザーの今です。
昨夜から今朝にかけて、湿度が高く寝苦しくかったですね。
そして日中は私の車の温度計では33度まであがっておりました。
ビックリです。さすがに暑いですね。
夏祭りも近い事から、本当に夏が来たなと実感しました。
さて、そんな暑い夏となりボディーラインも気になる、中年オヤジの私
最近、ダイエットを再開してサラダをよく食べるようにしてます。
そして、自分で野菜を切って準備していると包丁が、かわいそうなくらい
切れなくなっていることに気が付きました(涙)
私の記憶では1年は包丁を研いだ記憶がなく、おいしいサラダを仕込むために
久しぶりに包丁研ぎにトライしてみました。
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私の仕上げ用の砥石です(裏側)
天然砥石 山中です。
昔、京都から取り寄せた私の大事な砥石です。
家族からは、ただの石ころと言われておりますが、大事に飾っております。


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こちらが、表側です。
先日、嫁さんが断捨離をはじめて、普通に捨てようとしてました。

ひどい(涙)
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これが濡れた状態です。

どうやら家族から私は、キモイ石ころのコレクターと思われております。
でも、気にしてません!
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久しぶりに、マイ包丁1本だけ、を研いでみました。

今回のメニューはキャベツ、大葉、カイワレの千切りと山盛チキンテンダーです。

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そして、切れ味をテスト。
なかなかの切れ味で、少し満足しました。
切れる包丁は気持ちがよく、仕込みでは包丁もはしります。

※うっかり子供の学校からのお手紙を切ってしまいました。
ハプニング!